要はわかっちゃいないっつーこと。
私は基本中途半端（･･･）な人間なのでなんでもそこそこしてる程度です。なのにその道のエキスパートと対等に話しちゃって自分は何様だと反省することがありました。ああ穴を掘ってワインと一緒に埋まりたい･･･。あ、ワインは25度以下であればいいので土の中に埋めて十何年後に出そうという私のワイン計画は間違っちゃないそうです。来年からやろっかなー。んで少しずつ出して入れてを繰り返すのよ。美味いもの飲むためには時間が必要だ。
あ、今日はボジョレー解禁日ですが私は買いません。今日発売のは飛行機便で届くからたっかいのよね。4割が輸送代だよ。12月はじめあたりに安くなった頃に買います。そして1･2年寝かせた後に飲む。すると美味いんだな。でも今年はオススメできない年らしい･･･迷うね。ちなみに12月中旬くらいから船便で届くやつもありますがあれは状態悪いので寝かせるのに向かないようです。
ワインの勉強でちと行き詰ってます。私ってば匂いがよくわからんのだ。高校くらいまで鼻炎もちだったから鼻が利かなくて匂いに関する記憶のストックがないらしい。分析の時非常に困ってます。要勉強だ･･･。むー。